ลดความอ้วน หรือการรับประทาน
อาหารลดอ้วน อาหารเสริมลดน้ำหนัก
ความเชื่อเกี่ยวกับอาหารเสริมลดน้ำหนัก
ห้ามกินอาหารคาร์โบไฮเดรต
ให้กินอาหารคาร์โบไฮเดรตได้
“ห้ามกินเนื้อสัตว์ 1 สัปดาห์”
“กินได้แต่ปลาวันละ 1 ชิ้น”
“ลดน้ำหนักแบบนี้ไม่ได้ผลหรอก” “ควบคุมอาหารแบบนี้ซิได้ผล”
“ไวน์มีประโยชน์” “แอลกอฮอล์ทำลายชีวิต”

ข้อมูลต่างๆ
เหล่านี้ถูกป้อนเข้ามาสู่คลังความรู้ของคุณทุกวัน
หลายข้อมูลสร้างความสับสนและแต่ละแหล่างข้อมูลล้วน
อ้างอิงผลงานวิจัยจากสถาบันการศึกษาที่มีชื่อเสียง
ในบางครั้ง คำแนะนำจากสถาบันเดียวกันเอง
เมื่อกาลเวลาผ่านไป
กลับให้คำแนะนำที่แตกต่างไปจากเดิม
ทำให้คุณสับสนมากยิ่งขึ้น
สำหรับการทำความเข้าใจเรื่องนี้
เราขอแนะนำว่าให้คุณทำความเข้าใจว่า
“ข่าวก็คือข่าว”
เราจะให้ภาพรวมที่ทำให้คุณเข้าใจว่า
อาหารแต่ละหมู่มีผลกระทบอย่างไรต่อร่างกาย
อาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร และพาดหัวข่าวต่างๆ
นั้นมาจากสมมุติฐานอะไรบ้าง
พวกนักวิจัยคิดค้นคำตอบ
ของคำถามอะไร โปรแกรมการลดน้ำหนักแบบต่างๆ
โดยที่สุดท้ายแล้วตัวคุณเองจะสามารถพิจารณาใคร่ครวญ
ถึงเหตุและผลของโปรแกรมการลดน้ำหนักแบบต่างๆ
เพื่อให้คุณทดลองทำตาม และพบความสำเร็จด้วยตัวเอง
วัตถุประสงค์ประการหนึ่งของบทความนี้คือ
การตีความหมาย
และทบทวนข้อโต้แย้งทั้งหมดทุกด้านเกี่ยวกับคำแนะนำในการ
รับประทานอาหาร
เมื่อเกิดความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันขึ้น
เช่น
นักวิทยาศาตร์ที่มีชื่อเสียงจำนวนมากจากมหาวิทยาลัย
ที่ได้มาตรฐาน ได้เน้นให้เห็นความสำคัญเรื่องปิรามิดอาหาร
และกล่าวถึงคำแนะนำต่าง ๆ ที่มีความขัดแย้งกัน
อันอาจส่งผลกระทบต่อ
วิธีการรับประทานอาหารของคุณ

การกำหนดแผนการลดน้ำหนัก
แนวทางคำแนะนำเรากล้าที่จะบอกว่า
เพื่อการลดน้ำหนักที่สามารถประยุกต์ใช้ให้เหมาะกับคนทุกคน
มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
เพราะคุณจะได้ทำความเข้าใจ
เรื่องราวต่างๆ ด้วยตัวคุณเอง
และสามารถวางแผน
การลดน้ำหนักของตัวคุณเองได้
มีข้อมูลรายละเอียดแผนการลดน้ำหนักโดยอาศัยการเปลี่ยนแปลงปริมาณจำนวนพลังงานที่ร่างกายได้รับและเผาผลาญไขมันที่เก็บสะสมไว้
ซึ่งเป็นแนวทางการลดน้ำหนักที่ได้ผล
เพราะเป็นที่แน่นอนแล้วว่าการที่คุณจะลดน้ำหนักลงได้
หลักการ คือ คุณจะต้องเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้ได้
มากกว่าจำนวนพลังงานที่ร่างกายรับประทานเข้าไป
เห็นได้ชัดว่า
วิธีหนึ่งที่จะสามารถกระทำสิ่งดังกล่าวได้ คือ
การรับประทานอาหารในปริมาณที่ลดลง
เพื่อให้ร่างกาย
ได้รับพลังงานที่เป็นจำนวนแคลอรี่น้อยลง
โดยที่คุณเอง
ก็ไม่จำเป็นต้องผูกติดชีวิตประจำวันของคุณด้วยการนับ
จำนวนแคลอรี่จากอาหารทุกจานที่คุณกินเข้าไป
เพราะอะไรก็ตามที่ตึงเกินไปและขัดกับพฤติกรรม
ตามปกติของคุณการที่คุณจะประพฤติเช่นนั้นไป
ตลอดย่อมเป็นไปได้ยากแต่หากการลดน้ำหนัก
ตั้งอยู่บนพื้นฐานของการกินอาหารให้อร่อย
แ
ละสามารถกินอาหารที่คุณชื่นชอบได้ตามปกติ
ย่อมเป็นเรื่องที่ฟังดูดี
และน่าที่จะปฏิบัติตามได้ง่าย
จึงถือเป็นหลักประกันความสำเร็จอย่างหนึ่งได้ดี
แนวทางการสยบความหิวก็สำคัญ

ราจะพูดถึง “ความหิว”
และวิธีบรรเทาความหิวให้ค่อยๆ ลดลง
รวมถึงการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
และทำความเข้าใจถึงสัญญาณต่างๆ
ที่ร่างกายส่งออกมาในช่วงก่อน-ระหว่าง-หลัง
การรับประทานอาหาร
เพื่อบอกให้เราทราบว่าเมื่อไร
ควรรับประทาน เมื่อไรควรหยุดรับประทาน
นั่นคือสัญญาณเตือนตามธรรมชาติที่ช่วยให้มนุษย์
สามารถมีชีวิตอยู่รอดได้
เป็นระบบที่มีความสำคัญระบบหนึ่ง
แต่เรามักไม่ค่อยคุ้นเคยกับมันนักในสังคม
ที่ไม่ได้มีความอดอยากหรือขาดแคลนอาหาร
แต่หากคุณต้องการที่จะลดน้ำหนัก
คุณจำเป้นต้องทำความรู้จักกับสัญญาณเหล่านี้
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น